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La cabezada de lomo es adobada y embutida, posteriormente disfruta de un proceso de maduración lento.
Sabor intenso acompañado de una textura suave y delicada.
Peso aproximado de la pieza entera: 0.6kg
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-Ingredientes: Cabezal de lomo de cerdo, sal, dextrosa, pimentón, aromas, potenciador del sabor (E- 621), aroma natural de: pimienta blanca, ajo, antioxidante (E- 301), conservantes (E- 250, E- 252). Tratamiento superficial con conservante (E- 235).
Este producto puede contener trazas de proteínas de soja y lácteas.
Valor nutricional por cada 100 gramos
Valor energético |
1291 KJ / 309 Kcal |
Grasas |
18,8 g |
de las cuales ácidos grasos saturados |
6,9 g |
Hidratos de carbono |
0,6 g |
de los cuales azúcares |
0,6 g |
Proteínas |
34,4 g |
Sal |
4,4 g |
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